¿Qué producto es mejor para el desayuno? ¡Por supuesto los huevos! Vemos en las películas cómo los miembros de la familia comen huevos para el desayuno y disfrutan comiéndolos por la mañana.
¿Sabes que a partir de los huevos puedes hacer platos originales y deliciosos? En este artículo, aprenderá a cocinar huevos en otros países y tal vez tome nota. Todos los platos se preparan de manera muy simple.
10. Huevos Benedicto
Este plato apareció completamente por accidente en Francia y se hizo popular en Estados Unidos. Benedicto ordenó al chef en la habitación huevos, queso holandés y jamón con salsa.
El corredor Benedict solicitó el plato de inmediato, el cocinero cumplió con la solicitud del cliente del hotel y le gustó tanto el desayuno que el plato estaba incluido en el menú del restaurante.
Para la preparación necesitará: 2 rebanadas de pan, huevos escalfados (hervidos en agua caliente sin cáscara), tocino o jamón, salsa holandesa.
Se hace de manera muy simple: un huevo, tocino se coloca en una rebanada de pan, seguido de una segunda rebanada y nuevamente un huevo con tocino.
El plato superior se vierte con salsa holandesa.
9. Huevos rellenos de arenque
No se presenta una mesa festiva sin huevos. Los rellenamos, los agregamos a las ensaladas. Además, casi todos comen huevos revueltos.
Cocine huevos rellenos, ¡pruebe algo nuevo!
Para cocinar necesitará: remolacha (opcional), arenque picado, huevos. Se requieren remolachas para hacer que los huevos sean de color púrpura, si le quedan blancos, excluya las remolachas.
Simplemente hierve los huevos, córtalos en dos mitades y coloca el arenque picado sobre ellos. Si lo desea, puede agregar verduras, mayonesa, etc. Como quiera.
8. Cestas de huevo
Los huevos clásicos en una canasta se cocinan fácil y rápidamente. Para cocinar necesitará: un trozo de pan, un huevo, mantequilla, sal, pimienta negra o roja (opcional).
Se corta un hoyo redondo en el pan (esto es fácil de hacer con un vaso), y luego se fríe por ambos lados en mantequilla hasta que se dore.
Se vierte un huevo en el agujero del pan. Puedes poner jamón o tocino en un huevo (si lo deseas, puedes hacerlo sin él) y encima un trozo de queso.
Después de 2 minutos, el huevo se voltea y se asa por el otro lado hasta que esté cocido. Se añaden especias y sal al gusto.
7. huevos escoceses
Los huevos escoceses no fueron inventados en Escocia, sino en Inglaterra. Más específicamente, la tienda Fortnum and Masons en Londres.
Para cocinar necesitará: huevos cocidos, carne picada, pan rallado, aceite de cocina.
Los huevos duros están cubiertos con carne picada y fritos en pan rallado. Se pueden servir para el desayuno o como merienda.
Intente cocinar tales huevos para los invitados o decorar una mesa festiva con un plato; lo más probable es que le pidan una receta.
6. Huevos en la marinada
Inicialmente, los huevos en escabeche estaban destinados al almacenamiento a largo plazo, pero posteriormente esos huevos se convirtieron en un excelente aperitivo para la cerveza.
Para cocinar necesitará: 10 huevos de gallina, un vaso de vinagre y un vaso de agua, sal - 10 g, azúcar - 25 g, una mezcla para marinar - 2 cucharadas.
Primero, los huevos se hierven hasta que estén tiernos, luego se pelan y se colocan en un frasco.
El adobo se hace de manera muy simple: todos los productos se hierven durante 10 minutos a fuego lento bajo una tapa. Filtre la marinada de cualquier manera conveniente, vierta los huevos en la marinada caliente y cierre bien la tapa, colocándola en el refrigerador durante al menos 2 días.
5. huevos de oro
Se puede servir en la mesa de cualquier forma: caliente o fría. Para cocinar necesitarás: 5 huevos, 2 piezas. anchoa, salsa 100 g.
Puedes agregar alcaparras, pan rallado. Sal y aceite al gusto.
Los huevos se cortan en dos partes y se sacan las yemas. Se mezclan con mantequilla, se añaden anchoas trituradas. La mezcla se mezcla a fondo y se llena con proteínas.
Enrolle la salsa bechamel mezclada con huevo crudo y pan rallado para empanar. Frito.
4. Panqueques ablexive
¡Toda una familia definitivamente disfrutará de la cocina danesa!
Para cocinar necesitará: 2 proteínas de huevos, 2 cucharadas. harina, 2 cucharaditas de levadura en polvo, una cucharada de azúcar, bicarbonato de sodio y sal: una pizca, 2 yemas de huevo, 4 cucharadas. cucharadas de aceite (pre-fundido), 2 cucharadas. suero de leche, aceite vegetal - 1 cucharada.
Las proteínas se baten hasta que se forme espuma. La harina, el azúcar y la sal, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear, las yemas, la mantequilla y el suero de leche se baten hasta que se forme una masa homogénea y luego se agregan las yemas.
Según 1. Artículo Se vierte una cucharada de aceite vegetal en cada depresión de la forma.
Luego, el plato se prende fuego hasta que se calienta. Se vierten 2 cucharadas en cada forma. cucharadas de masa. Deben aparecer burbujas a lo largo del borde, los panqueques deben rotarse rápidamente (un tenedor servirá). Para 30 porciones.
3. Huevos escalfados con puré de papa y queso
¡Los huevos escalfados se cocinan increíblemente rápido! Y qué delicioso es ...
Para cocinar necesitará: 4 huevos, papas - 2 piezas, leche - 300 g, vinagre 1 cucharada. cuchara - vino blanco, queso - 100 g, sal.
En trozos pequeños, debe cortar las papas, ponerlas en una sartén y verter la leche. Agregue sal y cocine por unos 12-15 minutos. Luego, las papas se amasan en leche, el queso rallado se agrega al puré de papas hasta que se ablande y luego se retira la sartén.
En una cacerola pequeña, agregue vinagre y espere a que el agua hierva. Agregue el huevo a la sartén y cocine por 3 minutos.
Retire y seque el huevo terminado. Se pone un huevo encima del puré.
2. Huevos escalfados crujientes
Otra forma interesante de cocinar huevos escalfados.
Para cocinar necesitará: huevo - 2 piezas, proteína - 1 pieza, aceite para freír, 2 cucharadas. cucharadas de vinagre, pan rallado para empanar. El huevo se rompe en un tazón, el agua en la sartén se lleva a ebullición.
El vinagre se debe verter en la olla cuando el agua burbujea ligeramente. El agua se agita hasta que se forma un embudo, y se baja un huevo en este embudo.
Tiempo de cocción: 3 minutos. El huevo se retira y se coloca en agua fría durante 3 minutos. Luego se seca y se espolvorea con pan rallado. La fritura no debe durar más de 2 minutos. Servir preferiblemente con salsa holandesa.
1. Souffle de huevos
Souffle de huevos: un plato perfecto para el desayuno. Para cocinar necesitará: escurrir. aceite, 2 huevos, 1 cucharada. una cucharada de harina, 150 g de leche, sal, a su discreción.
La mantequilla se debe derretir y agregar harina, sal y mezclar bien. Luego se vierte leche tibia, se agrega azúcar. Necesita cocinar hasta que espese, revolviendo ocasionalmente. Las yemas deben rallarse con azúcar blanca y luego verterse en la mezcla caliente. Retirar durante 8-10 minutos en el refrigerador.
Las proteínas se baten hasta que se forme espuma y se vierta en la mezcla. Luego debe mezclar todo y poner la mezcla en la forma preparada, espolvorear con azúcar en polvo, engrasar con aceite y poner en el horno. Hornee a 180 ° C durante 30-35 minutos. Sirva caliente mientras agrega salsa dulce.